医院食堂商用厨房设备
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山西金百川产品精美，高强度耐腐蚀，来图定制，满足不同客户需求，好的厨房设备都在金百川！
医院食堂不同于社会发展餐馆，因而医院食堂商用厨房设备要留意下列好多个事宜：
一、卫生安全标准：医院食堂餐厅厨房重要就是健康安全。
1、在饭堂厨具设备型号规格挑选需要安全性、节能、牢固、---、易实际操作、环境卫生、别具一格。根据医院餐厅厨房操作流程及我国---要求对餐厅厨房开展作用区域划分，从入料储存、归类堆积、清除生产制造、火锅配菜、蒸制烹制、就餐到终清除杀菌消毒将餐厅厨房按照“取—洗—切—烧”的顺序来适当布局调整，从而避免 生热食物的流线形框线式。
食堂厨房工程在设计时如何布置厨房设备？
在施工食堂厨房工程时如何挑选厨房设备？在采购的时分要留意，关于报价和层次高的设备就要进行稳重的考虑了，只要这么这么才可以不造成不---的糟蹋。但是挑选不锈钢厨房设备也应当和厨房的面积和环境进行照应，这么厨师在运用的时分也就很方便了。
要依据情况选择不锈钢材质一般常用的不锈钢材质有201和304两种型号.201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，其适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用.304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是的食品级不锈钢。第四招功能间综合运用厨房设备在满足使用和卫生需求的前提下，能共用的功能间尽量合并，不能合并的缩短距离，可以减少厨房设备的数量及减少人工费用开支等。
